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by Josh Redwood 最後に「うなぎ」を食べたのはいつですか……? そう!そもそも高級食材である「うなぎ」ですが、近年では絶滅危惧IB種に指定され、さらに入手困難……ますます手の届かない存在になりつつあります。 とはいえ静岡県は、日本のうなぎ文化を支え…
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