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静岡県のおすすめWebマガジン「静岡のすすめ」

地元ライターがおすすめする「静岡県の魅力たっぷり」Webマガジンです

ぼちぼち更新してきます(^-^)/

沼津の隠れたソウルフード!レバーのあんかけスパ「カルーソ」

グルメ 東部 沼津市 ソウルフード

f:id:Bosssuke:20150915053652j:plain 沼津のご当地グルメと言えば、あじの干物、新鮮な魚介、最近では深海魚料理など、「さすがは港町!」というメニューが頭に浮かびます。

しかし、その港町のイメージからかけ離れたご当地グルメが、沼津駅前にはあるのです。

それは…なんと「あんかけスパゲティ」。

「おいおい、あんかけスパと言えば、名古屋メシの代表格じゃないか。」そう思った皆さん…甘い!!

沼津あんかけスパゲティの "あん" くらいに甘い! レバー焼いて出直してこい!!

ということで、今回は沼津のソウルフード「あんかけスパゲティ」。

その中でも特におすすめ、レバーのあんかけスパ「カルーソ」をおすすめします :)


沼津あんかけスパゲティとは

沼津あんかけスパゲティとは、昭和44年創業の「ボルカノ」を筆頭に「伊太楼」「マルコ」で提供されている、一部の沼津市民のソウルフード。

味の特徴は「甘辛いソース」。名古屋のあんかけスパのような胡椒のスパイス感はありません。

心が温まるような、癒されるような、ほっこりする味がソウルに訴えかけてくるのです。セイッセイッ!

そして、もう一つの特徴は「ランチセット」。

主にランチタイムに提供される「セット」は、ワンプレート上に "あんかけスパ" & "ライス" & 場合によっては "ピザ"(!?)などが乗ります。

「炭水化物ダイエット」の対義語は、「沼津あんかけスパセット」になるのかもしれませんね!違うだろうけど。


いざ、沼津あんかけスパの有名店「伊太楼」へ

f:id:Bosssuke:20150915053645j:plain 沼津駅北口から歩いて2分41秒という好立地にある「伊太楼」。改札を出たらロータリー越しにお店が見える近さ。


f:id:Bosssuke:20150915053646j:plain お店がキレイで、そんな風には見えませんが、ボルカノの姉妹店として30年の歴史を持つこのお店。

店名だけ聞くと、いわゆるイタリア料理屋さんのようですが、さにあらず。

沼津に根ざし、市民に愛されて育った、オリジナルの伊太楼イズムがそこにはあるのです(筆者主観)。


いろいろなメニューがあります

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イタリア語で言えば「ロッソ」。沼津弁で言うところの「赤色」のメニュー。


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スパゲティだけでもすごい種類

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バラエティセット

でた!炭水化物ダイエット殺し!ビジュアルがやばい!!


レバーのあんかけスパ「カルーソ」登場

f:id:Bosssuke:20150915053651j:plain ばばーーん!!これが「カルーソ」!!

太いスパゲッティの上には、しいたけ、玉ねぎと一緒に炒められたレバーソテー!!そして、セットBとして注文したため、奥にはライスとザワークラウトがついています。


f:id:Bosssuke:20150915053656j:plain どうですかこの、あめ色の玉ねぎ!


f:id:Bosssuke:20150915053659j:plain 麺は、やはり「パスタ」ではなく「スパゲティ」!

この柔らかい太い麺が、甘めのソースにマッチして優しさを演出しています。

後味もすっきりとして、どんどん食べられる。セイッセイッ!


f:id:Bosssuke:20150915053657j:plain あんもたっぷり、つけ放題です。お水も飲み放題。

ちなみに、甘めのあんのアクセントにザワークラウトがピッタリ。これ、誰が考えたんだろう。天才じゃないかな。


f:id:Bosssuke:20150915053658j:plain そしてこれが絶品のレバー。レバー独特の臭みがまったくなく、苦手な人でも食べられそう!

あ…うーん。

でも、この「好きな人が言う『苦手な人でも食べられそう』」って、往々にして、苦手な人は食べられないからなー。苦手だったら食べられないかもしれないなー。食べられないかも。苦手な人は食べないで!無理しないで好きなもの食べよう!!無理はよくない!!

ということで、苦手じゃない人にはおすすめ!


レバーが苦手な人はこちら

f:id:Bosssuke:20150915053655j:plain こちらも人気メニュー「チキンピッカティニ」。たまごをつけた鶏肉、いわゆるチキンピカタの上に、トロトロのチーズ!


f:id:Bosssuke:20150915053654j:plain 濃厚なチキンピッカティニと、あっさりしたあんが絶妙にマッチします。


いかがでしたか?

レバーのあんかけスパ「カルーソ」いかがでしたか?

その他も、ちょっとメニューで触れたバラエティや、パルメザン、チーズバーガーなど、ご紹介したいメニューが目白押し。また次の機会におすすめしたいと思います。

まだ、沼津のあんかけスパを食べたことがないというかた。

ぜひ1度お試しください :)

それではまた!静岡県で!!

セイッセイッ!


おすすめしたお店

スパゲッティーとピザの伊太楼


書いたひと

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内山ボススケ

静岡県在住の地元ラブな編集・ライターマン。日夜、世界中を飛び回り、静岡県の情報を集めている。痛風予備軍。やばい。ぐるなび社「みんなのごはん」でも静岡県グルメ記事を執筆中。

Twitter:@bosssuke
著書:静岡のおきて シズオカを楽しむための50のおきて

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