タワーバーガーをご存知でしょうか？
その名前の通り、パンと肉をひたすら積み上げたハンバーガーです。
東京スカイツリーや富士山がちやほやされるのは、圧倒的な高さがあるからに違いありません！ハンバーガーだって同じです。そして、今回、そんな知られざるタワーバーガーのロマンを伝えたいと思います。
実際、探してみるとなかなか見つからないもの。というのも、ハンバーガー業界は、高さよりも、横幅や重さを重視する傾向があるため、タワーハンバーガーの情報が少ない。横幅ならピザ業界に任せておけばいいものを！
しかし、神は私を見捨てませんでした。浜松にタワーバーガーを提供するお店があるという情報をキャッチ。しかも、最高20段という、訳のわかないサイズ感。ロマンの匂いがするので行くしかない！
事前準備
まず、20段という大きさが規格外なため、秘密道具を用意しました。
【FINE35 3.5m JIS1級】
3.5メートルまで計れる優れもので、まだ見ぬタワーバーガーを測定します。腰元から斜め45度も正確に計測。シャキーン。
そして、もう一つ。数字だけでは、大きさがわかりにくいため、◯クドナルドさんでビックマックを購入。試しにFINE35で計測してみると…
6cm。これはまずまずの大きさなのだろうか？私が知る限り、ビックマックより、ビックでヤングなやつは見たことがない。
ちなみに、私の顔は、30cmくらいありそうでした。
お店へ直撃
浜松駅から徒歩15分。今回訪問したのは、Drink&FoodのLeaderさん。今までなぜ気がつかなかったのか不思議なくらい、ハンバーガー感があふれ出ています。
それにしても、このハンバーガーのオブジェ、どのくらいのサイズがあるのでしょうか？早速、FINE35で計測。
約60cm。ビックマックの10倍。私の顔の2倍あります。
私の顔がこの半分ということに驚きを隠せませんが、どんなタワーバーガーが待ち受けているのか、楽しみです。早速店内に入ってみましょう。
店内は、広々としていてお酒を楽しめるカウンター席もあります。
メニューもアメリカンな感じですね。
メニューを開くと、そこには、ロングバーガーの文字が！
しかも、5段から20段までOKなようです。はままっ子は、中途半端な挑戦なんて求めていません。
店長の本当にいいんですね？という忠告を聞かず、ロマン下さい！店長！と20段をオーダー。
ちなみに、10段くらいまでなら時々オーダーがあるようですが、20段はほとんどないみたいです。みんなもっとロマン持とうぜ！
調理行程を見学
店長のはからいで、作業風景を少し見学させてもらいました。20段の基本構造ですが、ビーフパティのハンバーガー10個と、フィッシュパティのハンバーガー10個を長い針へ刺していくようです。
こちらは、ビーフパティの調理過程。
10枚同時焼きに驚愕。お肉が焼ける重低音はロマンの音がしました。お肉は、オーストラリア産の肉を挽き、独自のスパイスとミックスして焼き上げています。これが、ばかうまです。
そして、野菜も新鮮なトマトとレタスをたっぷり。見渡す限り野原になっています。
「店長、これどうやって食べたらいいんでしょう…」という疑問は、この後、ハンバーガーと格闘することでわかることになります。
準備ができたら、ハンバーガーを剣山に刺していく作業に入ります。この大役を担当してくれるのは、ニックネーム「アメリカンダイナーの申し子さん(以下、申し子さん)」です。
「まだ2年しか働いていないですよ」と言いながら、てきぱきと作業を進めてくれました。
ハンバーガーを持ち上げて…
どおおおおおーーーーーーん！！！！！
勢いが見て取れます。半分スーパーサイヤ人になりかけていますね。これを20回やった頃には、どうなっちゃうんでしょう。右側の「エグザイルにいそうなやつさん」も笑ってます。そして、一番下まで入れるとこんな感じ。
少し雰囲気出てきましたよね？この上に、残り19個のハンバーガーを積み上げていくようです。とりあえず、ここまで見たら後は待つのみ。
20段ハンバーガーの全貌が明らかに
気になって厨房をチラチラ見ていたら、ついに20段ハンバーガーが完成したようです。申し子さんが、運んできてくれます。それにしても大きい。
これは、もはやハンバーガーの引っ越しです。申し子さん、がんばって！
もう、如意棒なのかハンバーガーなのかわからない。
そしてついに対面
ドーーーーーーーーーン！！！！
あの野菜が！あの肉が！あのフィッシュが！20段！ファンファンファンタジー！興奮冷めぬ前に、早速計測してみましょう。
なななななななななんと！！！！1m！！！！もはや、cmの領域を超えてしまった！
ビックマックの16倍の大きさ。ハンバーガー業界の富士山！
隣に並べると、その違いは歴然です。未だかつてビックマックがこんな小物に見えたことがあるでしょうか！笑
これこそがロマン！！
ロマンを食す
どこかのドラマで、「俺の胃袋は宇宙だ」って台詞がありました。
人は極限の空腹に達すると、無限に食べられると錯覚します。昼飯を抜いてきた私は、まさにそんな感じ。
食べ方を気にしてる余裕なんてありません。男なら、ただ食らいつくのみ。
ファッイ！
がぶっ！！！！
スパイスとお肉の相性が抜群。特性デミグラスソースと合いますね！店長！（この食べ方が正しいとは限りません）
お肉の厚さを見てみると、ビックマックとの違いは歴然。 オージービーフの美味しさに感動です。やっぱりハンバーガーはオージービーフに限りますね。
フィッシュも、ソースと白身魚の相性が抜群！後日談ですが、うちの父親が食べたところ、この魚は他と違う！と唸ってました。（何が違ったのでしょう）
ちなみに、申し子さん曰く、この魚はサゴシという出世魚らしいです。60cm以上になると、サワラという名前に変わります。出世したい人には絶好のチャンス。ロマンがありますね～！
格闘の末
私もハンバーガーマニアとしての、意地があります。ここからは、レポートという仕事を忘れ、ひたすら食べることに専念。そして20分かけて3個食べたところで…。
徐々に苦しくなり天を仰ぐ。
さらに5分後。天が助けてくれないことを悟り落ちこむ。代打ギャル曾根！と言いたいところだが、そんな人脈あるわけもなく…。
さらに10分後。気絶。
あーもう無理だ！店長ー！！！まるで助けを呼ぶかのように店長を呼ぶ。
しまけん「今日は腹の調子が悪いようです。テイクアウトできますか？」
店長「あれどうしました？もう食べないんですか？」
しまけん「ほんともうこれっす」
だから言わんこっちゃない。店長さんの心の声が聞こえてくるようでした。しかし、私としてもハンバーガー3個食べることなんて今までなかったので、マイギネスブックに認定です。
申し子さんが、残ったロマンを一つ一つ丁寧に包んでくれました。ありがとうございます。
スーパーで買い物した帰りみたくなってしまった。（残りの分は、スタッフが美味しく頂きました）
いかがでしたか？
1mを超えるハンバーガーはど迫力でした。まさにロマンの固まり。勇気のあるチャレンジャーには、おすすめです。自分の限界に気がつけるはず！
※タワーバーガーに挑戦する前は、事前予約が必要です。
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書いたひと
しまけん
浜松市在住のライター。腰回りのお肉がとれない20代。
