内山ボススケ
口笛はなぜ遠くまで聞こえるのか。あの雲はなぜ私を待っているのか。答えは風に吹かれている。
ハイジ大好きな皆さん、こんにちは。ちなみに最後のはボブ･ディランです。惜しい！
ハイジと言えば「白ヤギ」と「パン」！クララが立ったり座ったりもしますが、やっぱり「白ヤギ」と「パン」でしょう。
今回は、そんなハイジ好き垂涎の超おすすめのパン屋さん「ブロートリーベン」をご紹介します。
スローでクリエイティブな街「都田」にある……なんとヤギのいるパン屋さん！おすすめですよ♪
いま大注目の都田（みやこだ）
浜松市北区にある都田は、自然に囲まれた豊かな街。人口6,000人ほどの小さな街ながら、スローライフの発信地として注目を集めています。
マリメッコなど北欧デザインを取り入れリノベーションされた「都田駅」や、併設されている「MIYAKODA 駅 cafe」。都田建設社が手がける「ドロフィーズ」など、自然とデザインが融合した空間は、とても創造的。週末になると県内外から、多くの観光客が訪れます。
のどかな風景と、そこに暮らす生き生きとした人たちが、更なるクリエイティブな人たちを呼び寄せる。そんな現象が起きているのです。
ドロフィーズキャンパスの記事はこちら
のどかな風景
抜けるような空と、自然豊かな山々、そして広がる田園。この都田の風景の中に、ブロートリーベンはあります。
新東名ネオパーサ浜松のスマートインターチェンジから５分くらい。
ドロフィーズキャンパスからだと車で5分、歩いて10分くらいでしょう。
ヤギさんの看板を目印に、進んでいきましょう。
イラストもかわいい。
山の麓にある白い三角屋根を発見！これが「ブロートリーベン」♪
そして、手前の緑の小屋が、ヤギさんのお家です。赤いトタン屋根がすてきです。
ヤギさん親子がお出迎え
小屋には「やっこ」「サンちゃん」のヤギの親子が住んでいます。
とても人なつっこく、自然と笑顔になってしまう。
めー。
ひっかかっる！めー。
ついてくる！めー。
突き当たりの壁にも、かわいいヤギのイラストが♪
なんて書いてあるかは……わかりません :)
ブロードリーベン
田園のなかの白いお家。なんて画になるんだろう…！
ちなみに、ワンちゃんもドッグカフェ（テラス席）で一緒に楽しむことができます。
右手に行くと、テラスとドッグランがあります。
これがドッグラン。斜面に作られていて、とても楽しそう♪
ちなみに、お店ではワンちゃん用のラスクも売られています :)
プランターもたくさん。たくさんの植物にも癒やされ……？
……なにか動いたような。
ネコ氏！ネコ氏、熟睡！！
ヤギさん、ワンちゃん、そしてネコちゃんまで……楽園か！
そして、蹄鉄の埋め込まれた小道を進んでいくと。
ブロートリーベンの看板！
何から何まで、かわいいな！
美味しいパンはもちろん、パンと一緒に楽しめるセットもあります♪
木を感じる暖かい店内
梁から床、テーブルからイスまで、木のぬくもりを感じる暖かい店内。
店内もゆっくり落ち着ける、癒やし空間ですね♪
毎朝、100種類を焼くというブロートリーベン。デニッシュ、ドイツパン、総菜パン、どれも美味しい！
添加物を一切使わないこだわりのドイツパンは、金曜と土曜のみの限定品。薄切りにして、バターを一塗り ＆ ソーセージとか最高です。
また、卵や牛乳を使わない全粒粉入りのパン「巧」も人気。しっかりとした歯ごたえで、かめばかむほど深い味わいが楽しめます♪
店内で食べる人は、こちらでパンを温めることもできます。
おいしくたべてね！
クローク札もかわいい
ランチセットを注文すると、こんなにかわいいクローク札が！
ただし…ランチセットと交換に、引き離されることが定められた運命……辛い。
「あひるさんのかたー！」
……短い間だったけど楽しかったよ。
ビーフシチューセット
ばばーーん！これがビーフシチューセット！！
木のお皿に盛りつけられた、かわいいセットです。
自慢のパンは、３種。この日は、ブリオッシュと、イチジクのドイツパンと、クルミ＆レーズンのパンでした♪
どのパンも、香りがすごい！お腹が減ってしまう香りです♪
ポテトサラダもクリーミーで超おいしい！
野菜もたっぷり。レンコンもシャクシャク！！
ビーフシチューは、トロトロに煮込まれたお肉がたっぷり♪
デミデミしたシチューを、パンにつけて食べると最高です！
いちごジャムと、ふんわりブリオッシュの組み合わせも幸せ。自然と笑顔になる味です :)
ココアは、クリーム後のせ 。少しづつ溶けていくクリームで、味の変化も楽しめます。
いやー！満足度がすごい！！
パングラタンセット
ハイ！ハイハイ！ハイジ！！
お待ちかねのパングラタンセットはこちら！
くりぬかれたパンのシチューが入っているパングラタン！
どうですか、このビジュアル！ステキすぎる♪
チーズが入った濃厚シチューに、チキンや野菜がゴロゴロと♪
そして、この……シチューがパンに……しみこんだ感じ……！
わかるでしょ！わかるでしょ！！
最後は、こうなります！最高です。
デザートは、フレンチトースト♪
イチゴの酸味と、甘みのコラボレーションがめちゃうま。
レモンジンジャーも、爽やかさっぱり！
手作りですね。たぶん。知らないけど。手作りの味するし。たぶん手作り！！
ヤギのいるパン屋さん「ブロートリーベン」おすすめです！
スローでクリエイティブな街にある、ヤギのいるパン屋さん「ブロートリーベン」。いかがでしたか？
ブロートはドイツ語で「パン」、リーベンは「愛している・大好き」。つまり、ブロートリーベンは「パン大好き！」という意味になります。
かわいいヤギさん、すてきな庭と建物、美味しいパン……なんだろう……幸せをそのまま形にしたような暖かい空間です。超おすすめ♪
ちなみに本店は、和光町にある「ブロートリーベン 和光店」。こちらも、おすすめです♪
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ブロートリーベン
書いたひと
内山ボススケ
静岡県在住の地元ラブな編集・ライターマン。日夜、世界中を飛び回り、静岡県の情報を集めている。痛風予備軍。やばい。ぐるなび社「みんなのごはん」でも静岡県グルメ記事を執筆中。
Twitter：@bosssuke
著書：静岡のおきて シズオカを楽しむための50のおきて
