静岡のすゝめ

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静岡県ローカルチェーンのカオスマップ(更新中)

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ちょっとづつリストを作り中。


五味八珍

五味八珍

  • 浜松市
  • 44店(県内)/ 6店(県外)

西は湖西店から東は熱海店まで広く出店している、まさに静岡県を代表する中華ファミリーレストランチェーン。1970年に浜松市上島町でテイクアウト餃子専門店としてスタートした。やはり名物は「浜松餃子」。通信販売でも取り寄せできるほか、ふるさと納税の対象品にもなっている。キャラクターの名前は「ぎょうざのはっちゃん」。

【まめ知識】
「五味八珍」という言葉はもともと、四川料理における豊富な味付と食材を指す言葉だそうな。五味は「麻(しびれるやつ)」「辣(辛味)」「甜(甘味)」「鹹(塩味)」「酸(酸味)」の5つ。「八珍」は中国古来から貴重とされた食材を指すらしい。


炭焼きハンバーグ さわやか

炭焼きハンバーグ さわやか

  • 本社:浜松市 / 公式サイト
  • 店舗:32店(県内) / 0店(県外)

もはや全国区の人気をほこる静岡県の伝説的ファミリーレストラン。静岡県のソウルフードとして紹介された「げんこつハンバーグ」は、静岡県民のみならずファンを拡大し、静岡観光の目的地になっているほど。1977年に菊川市で「コーヒーショップさわやか」として創業。袋井市にある本社工場からの輸送距離を1つの理由として、静岡県内のみの出店にこだわっている。第二東名の開通により、富士市より東への出店が相次いだのは記憶に新しいところ。

【まめ知識】
創業者の冨田社長が、命がけで病気と闘い…「食べる」ことの大切さを再確認。「自然の恵」や「両親への感謝」を多くの人に伝えたい……そんな「さわやかな男になりたい!」という気持ちから、「さわやか」という名前がついたそうです。このエピソードも収録した、さわやかの漫画「さわやか物語」は公式サイトで公開中。


和ごはん とろろや

和ごはん とろろや

  • 本社:浜松市 / 公式サイト
  • 店舗:3店(県内) / 3店(県外)

浜松市が本社のとろろを中心としたレストラン。 名古屋にも3店舗を起くため静岡県率は50%ほど。「自然薯」と「大和芋」2種類のとろろが楽しめるのが特徴で、とくに自然薯は、山口県から仕入れた希少な「黄金自然薯」を使っている。みそ汁は伊豆味噌。

調べるまで知らなかったお店でした。自然薯は、志太や榛原産、伊豆のものもあるのでぜひ採用いただけるとー。


らーめん矢吹

らーめん矢吹

静岡県中部に4店舗を展開するラーメン屋さん。素材にこだわった、こってりだけどしつこくないスープと、落ち着いた店内、そして深夜営業で〆の一杯の王者として君臨しているとか。国産の素材を食べログでは「静岡ベストラーメン2012」に選ばれたとのこと。


中華そば専門店 カナキン亭

中華そば専門店 カナキン亭

志太榛原エリアに集中して6店を展開する藤枝市民の心の故郷とも言える超ローカルチェーン。「安くて・美味しくて・気持ちよく」をモットーに掲げた中華そばは、おもてなしマインドの塊。決して沸騰させず、3〜5時間煮込んで作る和風スープは、とても優しくクセになります。毎日食べられる身体にやさしい中華そばです。

【まめ知識】
カナキン店のオープンは、昭和53年。場所は、なんと東京・神楽坂だったそうです。その後、昭和57〜58年ごろに諸事情で藤枝に移転。それが藤枝本店だとのこと。神楽坂にたなびく「カナキン亭」ののれんも見てみたかったですね。


すがい

すがい

静岡県中部を中心に6店舗を展開するラーメンチェーン。やはり最大の特徴は「ラーメン」と「マグロ」両方が楽しめるという面白さ。細めの麺のキリッと本格豚骨ラーメンと、さっぱりマグロ丼 or ネギトロ巻きにハマる人続出。浜松や沼津にもあります。見かけたらチェキ!


麺屋 燕

麺屋 燕

  • 本社:島田市 / 公式サイト:なし
  • 店舗:6店(県内)

島田市の伝説的人気ラーメン屋さんから、もはや静岡県を代表するラーメンチェーン。大人気の塩ラーメンは、優しくしっかりとした味わいながら…爽やかさを併せ持つと評判。朝ラーも提供していてオープンは朝6:30!静岡空港のフードコートにもお店があるので、静岡を発つギリギリまで楽しむこともできます。


そば処 鐘庵

そば処 鐘庵

  • 本社:静岡市清水区 / 公式サイト
  • 店舗:33店(県内) / 15店(県外)

静岡県内外に数多くの店舗を構えるそば処チェーン。名物の「桜えびのかき揚げそば」は地元だけではなく観光客にも大人気。年間で150万個のかき揚げが作られるそうです。

【まめ知識】
静岡県外では、愛知県各市、東京都の八王子、群馬県の前橋、三重県の津市など各地に出店。海外では、台湾の高雄市にも出店しているとか!


海の丼ギャラリー のっけ家

  • 本社:静岡市清水区 / 公式サイト
  • 店舗:7店(県内) / 1店(県外)

カネセイ水産という水産加工卸直営の海鮮丼チェーン。直接買い付けし、鮮度と素材にこだわったマグロはもちろん、各店に「店長こだわりのオリジナルメニュー」があるのも素敵。数量限定の「本鮪頭肉丼」はレアなので観光で立ち寄った人にもおすすめ。


スマル亭

一世を風靡した「すっはっふ!すっは!」のCMでおなじみのうどん・そばチェーン。そのコスパの高さから学生時代の味としてソウルに刷り込まれている人も多いはず。揚げたてトッピングが主流になりつつありますが、あの桜えび&しらすのかき揚げの良さもある。「○亀製麺」に押され気味ですが静岡県民としては応援したい!通販もやってるよ!


しおや

  • 本社:富士市 / 公式サイト
  • 店舗:5店(県内) / 0店(県外)

焼肉飯店 京昌園

  • 本社:富士市 / 公式サイト
  • 店舗:9店(県内) / 1店(県外)

パスタ屋 一丁目

  • 本社:富士市 / 公式サイト
  • 店舗:11店(県内) / 1店(県外)

とんかつ かつ政

  • 本社:富士市 / 公式サイト
  • 店舗:7店(県内) / 0店(県外)

沼津 魚がし鮨

  • 本社:裾野市 / 公式サイト
  • 店舗:30店(県内) / 8店(県外)

トミヤコーヒー

  • 本社:静岡市 / 公式サイト
  • 店舗:2店(県内) / 0店(県外)

魚河岸 丸天

  • 本社:沼津市 / 公式サイト
  • 店舗:4店(県内) / 0店(県外)

らーめんの 一番亭

  • 本社:三島市 / 公式サイト
  • 店舗:10店(県内) / 1店(県外)

かさねとんかつ かつ銀

  • 本社:三島市 / 公式サイト
  • 店舗:6店(県内) / 0店(県外)


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