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静岡県のおすすめWebマガジン「静岡のすすめ」

地元ライターがおすすめする「静岡県の魅力たっぷり」Webマガジンです

ぼちぼち更新してきます(^-^)/

キャンピングカーで調理?ハワイ出身のオーナーが経営する「ジョニーズバーガー」- 静岡ハンバーガー物語

グルメ 西部 浜松市

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日本を代表する食べ物が、寿司やラーメンであるなら、アメリカを代表する食べ物はハンバーガー。

肉をパンで挟むというシンプルな料理にも関わらず、日本ではすでに老若男女が食べるなど市民権を得てきました。

しかし、日本で食べる寿司がうまいように、アメリカで食べるハンバーガーもおいしいものです。

何を隠そう私が、アメリカ在住の1年間で10キロ太ったのは、ハンバーガーとポテトを連日食べていたことに違いありません。やはり今でも現地のハンバーガーが無性に食べたくなり、その度に静岡を徘徊しています。(半径1キロ以内の匂いに反応する傾向あり)

そんな静岡徘徊男子がおすすめする、浜松で本場のハンバーガーが味わえるお店を紹介します。

浜松は、うなぎパイしかないなんてもう言わせません!


ハワイ感あふれる「ジョニーズバーガー」

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浜松でおすすめする本格ハンバーガーは、ジョニーズバーガー。まず、見た目からアメリカを彷彿とさせます。


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このキャンピングカーが受付とキッチンになっています。「こんなのアメリカでも見た事ねーぞ。」と、私の胸はわくわくとドキドキでいっぱい。早速オーダーをするために正面に回ってみます。


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これはキャンピングカーなのか、バスなのかという疑問を感じる間もないうちに、オーダーを聞かれ慌てふためる。

しかも、店員さんは外国人の店員さんで本当にハワイに来ているような感じに。

ハワイ行ったことないですけども。


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オーダーは、このキャンピングカーに張ってあるメニューから選ぶようです。

すぐに目に飛び込んできた、デラックスハンバーガーのセットを注文。飲み物とポテト付きで1080円でした。

他にもホットドックがあったり、チリドックがあったりとバラエティがあるので、他にも挑戦してみるといいかもしれません。

注文を終えると、名前を聞かれます。

後で、出来上がった時に店内に響き渡る声で名前を呼んでくれるため、嘘をついて変な名前を言うと身を滅ぼします。

フリーザとかベジータとか言うのはやめましょう。


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出来上がるまで時間があるため、店内で待つ事に。が、店内がまたおしゃれなこと!そして、カップルが多い。

女性にも支持されているハワイのハンバーガーとは、一体どんなものか胸が騒ぎます。


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天井が高いので爽快感マックス。


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あ〜いいね。


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あ〜いいねええええ!


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ケチャップもマスタードも準備万端じゃないすか!これがなきゃスープのないラーメンと一緒!


ポテトで腕試し

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数分後、ついに出来上がりました。

大きな袋に、大きなコーラ!これこれこれ〜い!ブラザー!


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まずは、ポテトから行きましょうかね!実は、ポテトのクオリティはハンバーガーと同じくらい重要です。ポテトとハンバーガーは表裏一体。基本的にポテトのクオリティでハンバーガーの味も想像がつきます。ポテトを口に入れた時の、ぱさぱさ感や、揚げが足りない食感はもちろんNGです。(ちなみに、日本で一番人気のあるポテトは、Mドナルドさんのポテトらしいですよ!)さて、ジョニーズバーガーさんのポテトはというと…


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見た目は、一言で言えばゴールド。そそられます。鉄は熱いうちに打てと言うように、ポテトは熱いうちに食べろと近所のおじさんが言っていました。それでは、早速頂きましょう!


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おお!外はカリカリ、中はしっとりタイプのやつですね。ちゃっかり、私が一番好きなやつやんけ〜!ジャガイモの味は残しつつも、しっとりしているので水なしでぱくぱく食べれます!塩加減もばっちりで、ケチャップとマスタードが良く合うことぉ!

これはハンバーガーに期待せずにはいられません。ハンバーガーならもっと期待を超えてくれるでしょう!ねっ、店長さん!(ハードル上がった)


女性からも支持される絶品ハンバーガー

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ポテトは間違いなく美味しかった。次は、ハンバーガーのお出ましです。私のお腹がうなっているので、早速開けてみる事に。


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ちらっ…


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もっと見せて!ちらっ…


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どーーーん!!!!!お肉とキャベツがぎっしりと詰まっておる!ソースは、肉とキャベツのうまみを最大限引き出すケチャップベースのソースを使用。見事に調和がとれています。すぐに実食。


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一口噛むだけで肉汁が口の中に広がります!

やはり一番のポイントは、お肉ですね。固すぎず柔らかすぎず、肉本来のうまみが出ています。そして、キャベツが思ったりも味を邪魔しない。むしろ、無いと違和感があるくらい絶妙に合っている!!

今回は、慌てすぎて、チーズを入れてもらうのも忘れるというハプニングがありましたが、チーズは絶対入れたほうがいいです。何より、このハンバーガーの魅力でもある肉のうまみを100倍にしてくれます!

私も毎日ハンバーガーを食べていた時期がありますが、正直これほどのハンバーガーは、他ではあまり食べた事がありません。オーナーがハワイ出身ということもあり、サービスからハンバーガーまで、日本にはないオンリーワンを作り出していると思います。感動しました。この味と雰囲気なら、女性が多く来るのもわかります。


さて、とても美味しく頂きましたが、あえて最後まで触れてなかったことがあります。お気づきでしょうか?

ピクルスでかすぎ!!

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ピクルスでかすぎやろーーー!!!


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ほら、この角度から見てもでかすぎーーーー!!!パンにめり込んでるし!


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初めて一本丸かじりしましたわ!その大胆さに度肝抜かれました。

おでんに大根を切らずにそのまま入れてしまうくらい大胆。

しかし、意外とこのピクルスが女性に人気の秘密なのかもしれません。


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他にも、ケチャップもでかい。袋もでかい。すべて規格外。


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被れてしまうくらい大きい。


まとめ

いかがでしたか?アメリカでは、ピクルスがハンバーガーの上に乗っていることは、それほど珍しいことではありません。

ジョニーズバーガーもまさしくアメリカのそれでした。これが本場の実力ですね!

ピクルスの酸味がハンバーガーの味をより一層引き立ててくれます。うなぎぱい工場の近くにあるので、近くに行く際は是非おたちより下さい。

P.S. 袋はかぶらないように。

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書いたひと

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しまけん

浜松市在住のライター。腰回りのお肉がとれない20代。




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