糖度が高い食べ物と言えば何を思い浮かべますか?
メロン?いちご?ぶどう?ほとんどの人はフルーツを想像するでしょう。
しかし、世の中には、フルーツを超える糖度を持つ食材があります。それが、糖度35〜40度の超甘さつまいも!
しかも今回は、この超甘サツマイモを惜しみなくメンチカツに使った「うなぎいもハンバーガー」のご紹介です。
浜松で起きているイノベーション、否、イモベーションを見逃すな!
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やっと暖かくなってきました。出かけるのが楽しくなってくる季節、
ピザ好きにも、ヤギ好きにも朗報!
びっくりするくらい人懐こく可愛らしい黒ヤギと戯れられ、時間の流れがゆっくりなお店で焼き立ての石窯ピザを食す。
なんて贅沢な時間!
と、リピーター確実な超おすすめカフェが下田・舞磯浜の「マルカフェ」なのです。
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みなさんに質問です。
おいしいご飯に必要な要素はなんだと思いますか?
「品質の良い食材」
「洗練された料理人の腕」
「一緒に食べる家族や仲間」
いくつか挙げることができますが、一番のゴールデンエレメントはやはり「たて」でしょう。
「焼きたて」「採れたて」「炊きたて」「搾りたて」など数多くの「〇〇たて」が、美食への近道であるのは誰もが認めていること。
数ある「たて」の中でも、今回は焼津のほこる、あの「削りたて」をご紹介したいと思います。
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